Gia đình Santucci đã trải qua một cuộc hành trình đầy thử thách khi quyết định đại tu hoàn toàn nhà hàng Italian của họ, Cafe Notte, sau khi xuất hiện trên một chương trình truyền hình thực tế về việc cải tạo nhà hàng. Sự kiện này không chỉ giúp họ tiếp cận với một lượng khán giả lớn hơn mà còn mở ra cơ hội để thay đổi và nâng cấp toàn diện về không gian và thực đơn của nhà hàng.
Trước đây, Cafe Notte được biết đến như một nhà hàng Italian gia đình truyền thống, nơi phục vụ các món ăn kinh điển như spaghetti và thịt viên. Tuy nhiên, sau một thời gian kinh doanh đầy thách thức, gia đình đã quyết định thay đổi hoàn toàn hướng đi của nhà hàng. Với sự hỗ trợ từ một đầu bếp nổi tiếng và đội ngũ chuyên gia ẩm thực từ chương trình truyền hình, họ đã tạo ra một không gian mới mẻ và hiện đại hơn, thu hút sự chú ý của nhiều khách hàng tiềm năng.
Một trong những điểm nổi bật của thực đơn mới tại Cafe Notte là món gà Milanese. Món ăn này được chế biến theo cách truyền thống nhưng với nguyên liệu tươi ngon và trình bày bắt mắt, mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho khách hàng. Bên cạnh đó, món súp minestrone cũng là một trong những lựa chọn nổi bật, với sự kết hợp của các loại rau củ tươi ngon như bí xanh và kale, tạo nên một hương vị phong phú và lành mạnh.
Gia đình Santucci thừa nhận rằng quá trình chuyển đổi không hề dễ dàng. Họ phải đối mặt với nhiều khó khăn, từ việc tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu mới cho đến thích nghi với thực đơn mới. Tuy nhiên, họ tin rằng những thay đổi này là cần thiết để giúp nhà hàng phát triển và đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng.
Mặc dù một số khách hàng thường xuyên tỏ ra không hài lòng với việc loại bỏ một số món ăn yêu thích của họ, nhưng gia đình Santucci đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng mới. Họ hy vọng rằng những thay đổi này sẽ giúp Cafe Notte trở thành một trong những nhà hàng hàng đầu tại khu vực, thu hút sự quan tâm của cả khách hàng cũ và mới.
Chương trình truyền hình thực tế mà gia đình Santucci tham gia dự kiến sẽ lên sóng vào mùa thu hoặc mùa đông năm nay. Họ hy vọng rằng sự xuất hiện này sẽ giúp nhà hàng thu hút thêm nhiều khách hàng, những người quan tâm đến câu chuyện chuyển đổi và đổi mới của Cafe Notte.
Tổng thể, Cafe Notte đã trải qua một sự thay đổi lớn và tích cực. Với không gian mới mẻ, thực đơn đa dạng và tươi ngon, nhà hàng này đang trên đà trở thành một điểm đến ẩm thực hàng đầu tại khu vực. Sự kiên nhẫn và sáng tạo của gia đình Santucci trong việc cải tạo và nâng cấp nhà hàng của họ đã mang lại kết quả tích cực, hứa hẹn một tương lai tươi sáng cho Cafe Notte.
