Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí NPJ Science of Food đã tiết lộ một thực tế令人 quan ngại về mức độ nhiễm vi nhựa trong phô mai, một thực phẩm phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Các nhà khoa học đã tiến hành phân tích 24 loại phô mai khác nhau và phát hiện ra rằng một số loại phô mai có hạn sử dụng dài hơn 4 tháng chứa tới 1.857 hạt vi nhựa trên 1kg phô mai. Đây là một con số đáng kinh ngạc, tương đương với việc ăn phô mai có thể khiến bạn tiếp xúc với lượng vi nhựa gấp 45 lần so với việc uống nước đóng chai.
Các hạt vi nhựa trong phô mai có kích thước rất nhỏ, với hơn 1/3 số hạt có kích thước từ 50-100 micromet và khoảng 1/5 tổng số hạt vi nhựa có kích thước nhỏ hơn 50 micromet. Kích thước nhỏ này cho phép hạt vi nhựa dễ dàng đi qua màng tế bào và vào cơ thể con người thông qua quá trình tiêu thụ phô mai. Điều này đặt ra câu hỏi về ảnh hưởng tiềm tàng của hạt vi nhựa đến sức khỏe con người.
Hiện nay, các nhà nghiên cứu đang tích cực nghiên cứu về tác động của hạt vi nhựa đến sức khỏe con người. Một số nghiên cứu trên loài gặm nhấm đã chỉ ra rằng việc tiếp xúc với hàm lượng vi nhựa cao có thể gây tổn thương các cơ quan quan trọng, bao gồm ruột, phổi, gan và hệ thống sinh sản. Những phát hiện này cho thấy sự cần thiết phải có các biện pháp phòng ngừa và giảm thiểu tiếp xúc với vi nhựa.
Để giảm thiểu tiếp xúc với vi nhựa, các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế sử dụng đồ nhựa nhiều nhất có thể. Một số giải pháp đơn giản mà mọi người có thể thực hiện bao gồm sử dụng bình uống nước bằng thủy tinh, inox, hộp đựng thức ăn bằng thủy tinh, sứ thay vì cốc giấy, cốc nhựa hoặc hộp nhựa. Ngoài ra, các cơ quan chức năng và các cơ sở sản xuất thực phẩm cũng cần chung tay giảm thiểu nhựa trong quy trình sản xuất thực phẩm, từ đó giúp hạn chế lượng vi nhựa thôi nhiễm vào đồ ăn, thức uống.
Trong bối cảnh các nghiên cứu về ảnh hưởng của vi nhựa đến sức khỏe con người vẫn đang được tiếp tục thực hiện, việc áp dụng các biện pháp phòng ngừa và giảm thiểu tiếp xúc với vi nhựa là cần thiết. Mọi người cần có ý thức bảo vệ sức khỏe của mình và những người xung quanh bằng cách giảm thiểu sử dụng nhựa và lựa chọn các sản phẩm thân thiện với môi trường.
