Rau ngũ gia bì hương, hay “nhân sâm rừng”, là loại rau bụi mọc trong rừng, phổ biến ở miền Bắc. Dễ trồng, dễ chăm sóc, loại rau này có thể dùng làm rau sạch, chế biến nhiều món. Vị đắng nhẹ, ngọt hậu và hơi cay, nó được ưa chuộng ở miền Bắc, thường xào với trứng.
