Đầu bếp Chad Kubanoff, sống tại TPHCM, vừa khám phá bánh cuốn Cao Bằng sau hơn 10 năm ở Việt Nam. Được giới thiệu qua kênh YouTube, anh thích thú với món ăn sáng đặc sản này. Bánh cuốn Cao Bằng được ăn kèm nước xương ninh, khác biệt với bánh cuốn nơi khác thường dùng nước mắm pha. Ngoài ra, vịt quay và phở trộn Cao Bằng cũng là những đặc sản địa phương được gia đình anh thưởng thức.
