Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… lần lượt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu năm 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các hộp bánh dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp với giá lên đến 2 triệu đồng. Để tiếp cận khách hàng, các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs.

Bên cạnh những sản phẩm chính hãng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành xu hướng. Tuy nhiên, điều này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất.

Để đảm bảo an toàn, bà Minh khuyến cáo người tiêu dùng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’.

Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm. Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe.

Người tiêu dùng cần cảnh giác và yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về sản phẩm. Đồng thời, các cơ quan chức năng cũng cần tăng cường kiểm tra và xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Khi mùa thu đến, ánh trăng tròn dần lên cao, đánh dấu sự trở lại của những giá trị gắn kết và vẻ đẹp truyền thống. Năm nay, thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu Malaysia, Tai Thong, tiếp tục mang đến bộ sưu tập đặc biệt, Tinh Quang Đoàn Viên. Bộ sưu tập này là sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật Gothic cổ điển, hiệu ứng Starlight Film hiện đại và chất liệu chế tác cao cấp, tạo nên một hành trình thị giác đầy cuốn hút và sang trọng.

Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong bao gồm bốn mẫu bánh trung thu đặc biệt: Cát Quang Niên, Nhật Nguyệt Giao, Lục Bảo Tráp và Tích Niên Bảo. Mỗi mẫu bánh không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật mà còn là biểu tượng cho sự đoàn viên và gắn kết trong mùa trăng. Sự đa dạng trong thiết kế và ý nghĩa của từng mẫu bánh thể hiện sự quan tâm của Tai Thong đến từng chi tiết, nhằm mang đến trải nghiệm đặc biệt cho khách hàng.

Cát Quang Niên với sắc xanh da trời thanh khiết, biểu tượng cho sự bình yên và những khởi đầu mới. Thiết kế này mang đến cảm giác nhẹ nhàng và trong sáng, phù hợp với những người tìm kiếm sự yên bình trong cuộc sống. Nhật Nguyệt Giao với màu xanh navy trầm lắng và sắc cam ánh vàng ấm rực, tượng trưng cho sự hòa hợp và viên mãn. Sự kết hợp màu sắc tinh tế này thể hiện sự cân bằng và sự viên mãn trong cuộc sống. Lục Bảo Tráp với sắc xanh lục bảo thanh tĩnh và họa văn chạm khắc tinh xảo, là biểu tượng cho sự phú quý và thịnh vượng. Tích Niên Bảo, với thiết kế bảo tráp sang trọng, là tặng phẩm cao cấp nhằm lưu giữ những giá trị vượt thời gian.

Bên cạnh đó, Tai Thong cũng giới thiệu ba hương vị mới trong mùa trăng năm nay, lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản: đậu đỏ Azuki bạch quả trứng muối, trà xanh đậu xanh vị chanh và khoai môn Okinawa sữa dừa trứng muối. Những hương vị này mang đến một trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế, thể hiện tinh thần Washoku trong từng nếp thưởng thức. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu truyền thống và hiện đại tạo nên hương vị độc đáo, đáp ứng nhu cầu của những người yêu thích ẩm thực.

Mỗi thiết kế lễ hộp từ Tai Thong không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là biểu trưng của sự giao hòa giữa tinh hoa truyền thống và nét tinh tế của thời đại. Từng đường nét, sắc màu, hương vị đều là lời nhắn gửi đầy chân thành, thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những mối giao tình sâu sắc nhất trong mùa trăng đoàn viên. Với bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên, Tai Thong hy vọng mang đến những trải nghiệm đặc biệt và đáng nhớ cho khách hàng trong mùa thu này.

Thông tin về bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên và các sản phẩm của Tai Thong có thể được tìm thấy trên trang web chính thức của thương hiệu hoặc tại các cửa hàng phân phối chính thức. Khách hàng cũng có thể liên hệ trực tiếp với thương hiệu để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và chương trình khuyến mãi.

Trong không gian ấm áp của mùa Trung thu, bộ sưu tập bánh Nguyệt Lộc Viên nổi lên như một biểu tượng của sự tinh tế và ấm áp. Không chỉ là một món quà đơn thuần, bộ sưu tập này mang đến một trải nghiệm đặc biệt, một khoảnh khắc yên bình và một lời chúc phúc thịnh vượng dưới ánh trăng rằm.

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống và kỹ thuật làm bánh thủ công thượng hạng. Mỗi chiếc bánh trong bộ sưu tập đều mang một hương vị riêng biệt, từ cua bát bửu trứng muối, sò điệp than tre trứng muối, đến kim sa phô mai than tre và hạt sen lá dứa trứng muối. Những hương vị này không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực của người thưởng thức mà còn thể hiện sự quan tâm và tinh tế của người tặng.

Người hâm mộ bộ sưu tập bánh Nguyệt Lộc Viên có thể lựa chọn giữa hai phiên bản đặc biệt. Phiên bản hộp cao cấp với tên gọi Mầm trăng & Nguyệt hoa, bao gồm hộp 4 vị bánh và 2 màu sắc hộp khác nhau, có giá 1.588.000 đồng (đã bao gồm VAT). Trong khi đó, phiên bản giới hạn Bội phúc kỳ viên có giá 2.588.000 đồng (đã bao gồm VAT), bao gồm hộp 6 vị bánh cùng 6 vị trà tinh tuyển. Điểm đặc biệt của phiên bản này là sự xuất hiện của 2 vị bánh cao cấp và đậm vị truyền thống là yến sào thượng hạng trứng muối và đậu xanh lá dứa trứng muối.

Để hoàn thiện trải nghiệm cho người thưởng thức, bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên còn bao gồm 6 loại trà kết hợp hoàn hảo với các vị bánh. Các loại trà này gồm trà Tuyết Shan, trà Sen, trà Lài, Trà Oolong, trà xanh Thái Nguyên và Hồng Trà. Mỗi loại trà đều được tuyển lựa cẩn thận để mang đến hương vị tinh tế và hài hòa khi kết hợp với bánh trung thu.

Thông qua bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên, người tặng không chỉ gửi trao một món quà mà còn là một lời chúc phúc và sự quan tâm chân thành. Mỗi chi tiết trong bộ sưu tập, từ hương vị của bánh đến sự phối hợp tinh tế với trà, đều thể hiện sự chuyên tâm và nỗ lực trong việc mang đến những trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho người Việt trong dịp Trung thu.