Du khách Trung Quốc, Thiên Huệ, thích ăn bún riêu tại Hà Nội vì hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Một bát bún riêu gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành và các thành phần ăn kèm như bắp bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn, cung cấp protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi để tăng cường sức đề kháng và giữ xương chắc khỏe.
