Cải xoong được CDC Mỹ công bố là loại rau tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không chế biến đúng cách có thể gây hại cho gan. Do cải xoong sống dưới nước, bùn nên nguy cơ nhiễm sán lá gan cao. Vì thế, nên nấu chín kỹ cải xoong trước khi ăn.
Cải xoong được CDC Mỹ công bố là loại rau tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không chế biến đúng cách có thể gây hại cho gan. Do cải xoong sống dưới nước, bùn nên nguy cơ nhiễm sán lá gan cao. Vì thế, nên nấu chín kỹ cải xoong trước khi ăn.