Keira Williams, 31 tuổi, ở Atlanta, bán sữa mẹ trên Facebook và có thể kiếm tới 1.000 USD mỗi ngày. Cô bắt đầu kinh doanh vào tháng 5 với mục tiêu chính là tích tiền cho đám cưới vào năm tới. Sữa mẹ được bán cho các bà mẹ không đủ sữa cho con bú và những người tập gym muốn tăng cơ, coi sữa mẹ là “vàng lỏng” giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, hoạt động này có thể gặp rắc rối với những người có sở thích tình dục kỳ lạ.
Người phụ nữ tại Thượng Hải, Trung Quốc, đã gặp hậu quả nghiêm trọng do giảm cân quá mức. 12 năm trước, cô bắt đầu kiêng ăn và dùng thuốc giảm cân màu hồng. Liều dùng hàng ngày tăng lên hơn 150 viên. 12 năm sau, sức khỏe của cô giảm sút nghiêm trọng. Hiện tại, cô được điều trị bằng phẫu thuật và phục hồi dinh dưỡng. Bác sĩ cảnh báo về nguy hiểm của việc sử dụng thuốc giảm cân.
Trứng giàu vitamin, khoáng chất và protein, nhưng bị chỉ trích vì chứa nhiều cholesterol. Gần đây, nghiên cứu cho thấy ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu với 61 người trong 5 tuần chỉ ra rằng ăn 2 quả trứng mỗi ngày có thể giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới, chứ không phải cholesterol trong trứng, là nguyên nhân gây tăng cholesterol trong máu.
Khi bước vào tuổi 50, cơ thể mất cơ nhanh hơn. Bổ sung protein, hoạt động thể chất hàng ngày giúp ngăn ngừa mất cơ. Các chuyên gia khuyên ăn thực phẩm giàu protein như trứng, sữa chua, phô mai, đậu, cá, thịt gà với lượng protein 15-30 g mỗi bữa. Uống nước chanh ấm vào buổi sáng, ăn uống cân bằng, lành mạnh cũng giúp duy trì sức khỏe.
KOL beauty Zareefa, người sáng lập thương hiệu Ammu Beauty, chia sẻ uống nước đậu bắp 6 tháng đã giảm đầy hơi và cải thiện tiêu hóa. Bác sĩ Karan Rajan giải thích, chất nhầy đậu bắp hấp thụ nước, tạo gel trong ruột hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột và hấp thu dinh dưỡng. Đậu bắp giàu vitamin A, C, hỗ trợ chống oxy hóa, giảm viêm, cấp ẩm và tăng sản xuất collagen.
Ông Nguyễn Quang Trí, Giám đốc Điều hành Marketing của Vinamilk, chia sẻ hành trình tạo ra sản phẩm sữa bột cho trẻ em với chất dinh dưỡng tương tự sữa mẹ. Điểm nhấn là việc ứng dụng Human Milk Oligosaccharides (HMO) trong dinh dưỡng nhi khoa. Vinamilk tiên phong giới thiệu sữa bột chứa phức hợp 6-HMO tại Việt Nam, mô phỏng HMO tự nhiên. Sản phẩm hỗ trợ sức khỏe đường ruột từ những ngày đầu và nhận được sự đánh giá cao từ chuyên gia quốc tế.
Người đàn ông 33 tuổi sống chung với bệnh gout từ khi còn trẻ do rối loạn chuyển hóa purin. Bệnh gây sưng đau khớp cấp tính, biến dạng khớp và suy thận. Lối sống hiện đại với thực phẩm giàu purin và đồ uống có cồn là nguyên nhân chính khiến bệnh gout trẻ hóa. Điều trị bao gồm giảm viêm khớp và nồng độ axit uric trong máu. Phòng ngừa bằng cách hạn chế thực phẩm giàu purin, đồ uống có cồn, uống đủ nước, cân nặng hợp lý và tăng cường vận động.
“Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam” Lần 5 sẽ diễn ra tại Hà Nội vào Chủ nhật, 28/9/2025, tại Quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục, hồ Hoàn Kiếm. Sự kiện có 2 phần: Thi kiến thức dinh dưỡng và vận động, và Tư vấn dinh dưỡng cho người dân, với các giải thưởng hấp dẫn.
Chuyên gia dinh dưỡng Angel Luk hướng dẫn cách làm trứng bằng lò vi sóng giúp giữ nhiều chất dinh dưỡng. Phương pháp này giúp tiết kiệm thời gian nấu và hạn chế dùng dầu. Đầu tiên, đặt trứng vào đĩa, chọc vài lỗ nhỏ vào lòng đỏ. Sau đó, quay trứng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn. Cuối cùng, rắc một chút muối giúp thu hút năng lượng vi sóng.
Huỳnh Bảo Kỳ, sinh viên Y khoa Phạm Ngọc Thạch, khởi đầu với bộ môn yoga do mong muốn làm vui mẹ. Niềm đam mê yoga của Kỳ tăng dần và đạt thành tích xuất sắc trong 2 khóa đào tạo HLV yoga. Hiện, Kỳ học thêm ngành Dinh dưỡng và dự định xây dựng mô hình chăm sóc sức khỏe kết hợp yoga và dinh dưỡng.
Mùa hè, người cao tuổi cần chú ý giữ cơ thể khỏe mạnh và đủ nước. Nên uống nhiều nước, ăn thực phẩm giàu nước; hạn chế đồ uống chứa caffeine và rượu; bổ sung đầy đủ nước, chất dinh dưỡng, tránh mất nước. Nhắc nhở người cao tuổi uống nước trước khi ra ngoài và trong khi hoạt động; mặc quần áo nhẹ, thoáng mát.
Ăn nhiều bữa nhỏ mỗi ngày có thể hỗ trợ sức khỏe và kiểm soát cân nặng nếu thực hiện có chừng mực và cân bằng dinh dưỡng. Hiệu quả của phương pháp này phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe, mức vận động và trao đổi chất của mỗi người. Nếu không kiểm soát khẩu phần hoặc ăn thực phẩm nhiều calo, đường, chất béo, bạn có thể tăng cân nhanh.
Rau bí – nguồn cung cấp sắt vượt trội so với thịt bò. 100g rau bí chứa 3,2mg sắt, trong khi 100g thịt bò chỉ chứa 2,6mg. Ngoài sắt, rau bí còn cung cấp nhiều dưỡng chất giúp hạ huyết áp, bảo vệ tim mạch và cải thiện tiêu hóa.