Một phụ nữ Nhật Bản gần 40 tuổi đã giảm 3kg và cải thiện chỉ số đường huyết và viêm gan sau một tháng ăn socola đen theo lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa gan. Socola đen chứa polyphenol ca cao và chất xơ giúp cải thiện gan nhiễm mỡ, kháng insulin và giảm gánh nặng cho gan.
Ba loại rau củ giúp bảo vệ sức khỏe gan
Bác sĩ Joseph Salhab khuyến nghị nên bổ sung 3 loại rau củ vào chế độ ăn để bảo vệ gan, gồm bông cải xanh, củ dền và atiso.
– Bông cải xanh: chứa sulforaphane, tăng cường thải độc gan, giảm ALT và gamma-glutamyl transpeptidase (γ-GTP) ở bệnh nhân gan nhiễm mỡ.
– Củ dền: chứa betalain, giảm stress oxy hóa, hỗ trợ phục hồi gan, cải thiện gan nhiễm mỡ, giảm enzyme gan ALT và AST.
– Atiso: giàu chất chống oxy hóa và cynarin, tái tạo tế bào gan, tăng sản xuất mật, hỗ trợ phân giải chất béo, loại bỏ độc tố.
Nam thanh niên 22 tuổi, Hà Nội, đau khớp cổ chân, được chẩn đoán gout và béo phì độ II. Khám sức khoẻ cho thấy cổ chân sưng, nóng, đỏ, hạn chế vận động. Các bác sĩ phát hiện thêm rối loạn lipid máu, gan nhiễm mỡ độ II, polyp túi mật. Để tránh nặng, anh được tư vấn điều trị bằng thuốc, nghỉ ngơi, chườm lạnh, điều chỉnh lối sống như uống nhiều nước, ăn nhiều rau xanh, trái cây, tập thể dục nhẹ, kiêng rượu bia, thịt đỏ, nội tạng động vật.