Trong những năm gần đây, xu hướng ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của nhiều người, đặc biệt là những người đang tìm kiếm cách kiểm soát cân nặng và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, liệu chế độ ăn này có thực sự mang lại lợi ích như mong muốn, và làm thế nào để thực hiện nó một cách đúng đắn?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng việc ăn nhiều hơn ba bữa mỗi ngày có thể mang lại lợi ích đáng kể nếu được thực hiện một cách có ý thức và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiệu quả của chế độ ăn này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm tình trạng sức khỏe, mức độ vận động và nhu cầu trao đổi chất của từng cá nhân. Tiến sĩ Bhavana P, chuyên gia dinh dưỡng trưởng tại Bệnh viện Gleneagles, đã đưa ra quan điểm của mình về vấn đề này.

Chế độ ăn chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày có thể giúp duy trì lượng đường huyết ổn định, cải thiện cảm giác no và hạn chế tình trạng ăn quá nhiều. Ngoài ra, các bữa ăn nhỏ thường xuyên còn có thể giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và hỗ trợ người mắc bệnh trào ngược axit hoặc khó tiêu. Điều này có nghĩa là những người bị các vấn đề tiêu hóa có thể tìm thấy sự hỗ trợ từ chế độ ăn này.

Tuy nhiên, nếu không kiểm soát được khẩu phần hoặc ăn các thực phẩm giàu calo, đường và chất béo, việc ăn nhiều bữa có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo mật độ dinh dưỡng cao, kiểm soát khẩu phần hợp lý và để cơ thể có thời gian tiêu hóa giữa các bữa ăn. Mỗi người nên lựa chọn chế độ ăn phù hợp với lối sống, tình trạng sức khỏe và mục tiêu thể chất của mình.

Để thực hiện chế độ ăn nhiều bữa nhỏ một cách hiệu quả, các chuyên gia khuyến nghị nên tập trung vào việc lựa chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, kiểm soát khẩu phần ăn và lắng nghe cơ thể. Điều này có nghĩa là cần phải có sự cân nhắc kỹ lưỡng và kế hoạch rõ ràng khi áp dụng chế độ ăn này.

Cuối cùng, việc ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày có thể là một phần của một lối sống lành mạnh nếu được thực hiện một cách có trách nhiệm và cân bằng. Bằng cách tập trung vào dinh dưỡng, kiểm soát khẩu phần và lắng nghe cơ thể, mỗi người có thể tận dụng được lợi ích của chế độ ăn này và hướng tới một tương lai sức khỏe tốt hơn. Bệnh viện Gleneagles và các chuyên gia dinh dưỡng tại đây luôn sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn để giúp bạn đạt được mục tiêu sức khỏe của mình.

Trường hợp của chị Thi, 30 tuổi, là một ví dụ điển hình về việc tăng cân không kiểm soát sau khi sinh con. Trong thai kỳ, chị đã tăng 25 kg và sau đó tiếp tục cho con bú mà không thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân. Đến khi cai sữa, chị đã trở nên béo phì nghiêm trọng. Khi con được hai tuổi, chị Thi nặng 75 kg và cao 1,55 m.

Sau khi thực hiện các xét nghiệm chuyên sâu và siêu âm tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, chị được chẩn đoán có lượng mỡ chiếm 44,7% cơ thể, mỡ nội tạng 147,1 cm2, chỉ số BMI 31,2 kg/m2, thuộc nhóm béo phì độ hai. Để điều trị, bác sĩ tại Trung tâm Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì đã đề xuất một liệu trình điều trị bao gồm sử dụng thuốc, điều chỉnh thực đơn và thiết kế bài tập vừa sức.

Chị Thi đã điều chỉnh thói quen ăn uống của mình bằng cách thay thế các món nhiều chất béo bằng protein nạc từ cá, ức gà, trứng, rau củ quả, và chia nhỏ các bữa ăn. Sau ba tháng, chị Thi đã giảm 15 kg, vòng bụng, bắp tay, bắp chân, đùi trở nên thon thả hơn và chất lượng giấc ngủ của chị cũng được cải thiện. Chị tiếp tục duy trì liệu trình giảm cân với mục tiêu giảm xuống còn 50-55 kg.

BS.CKI Võ Trần Nguyên Duy, Trung tâm Kiểm soát cân nặng và Điều trị béo phì, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, cho biết rằng cân nặng trong thai kỳ tăng trung bình từ 12-15 kg, nhưng nhiều người có thể tăng từ 30-40 kg tùy thuộc vào cơ địa. Tình trạng này là do sự thay đổi của nội tiết tố ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của thai phụ, tạo cảm giác thèm ăn và tâm lý ăn nhiều để giúp thai nhi phát triển.

Bác sĩ Duy cũng khuyến nghị bà bầu nên kiểm soát cân nặng và không để tăng cân quá nhanh khi mang thai vì tiềm ẩn nhiều nguy cơ liên quan đến tim mạch, hội chứng chuyển hóa, tiền sản giật và béo phì kéo dài về sau. Phụ nữ sau sinh nên vận động nhẹ nhàng, tập luyện điều độ để đốt cháy calo và giảm cân, bên cạnh đó là cho con bú và nghỉ ngơi điều độ để tránh căng thẳng.