Một video TikTok gần đây của Kaley (@allthingskaley) đã nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội, thu hút hơn 21 triệu lượt xem. Nội dung video tập trung vào việc chia sẻ thói quen hàng ngày của cô – sấy tóc ngay sau khi gội để tránh bị “nấm đầu”. Từ đó, cụm từ “nấm tóc” đã trở thành đề tài nóng và tạo ra sự quan tâm lớn trong cộng đồng yêu làm đẹp.

Trong thực tế, việc để tóc ướt rồi đi ngủ là một thói quen khá phổ biến của nhiều người, đặc biệt là vào những ngày bận rộn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, thói quen này có thể dẫn đến một số vấn đề về sức khỏe và chăm sóc tóc. Bác sĩ da liễu Sharon Wong cho biết rằng tóc và da đầu con người không phải là môi trường lý tưởng cho loại nấm mốc thông thường trú ngụ. Tuy nhiên, trên da đầu luôn tồn tại một loại nấm men tên là Malassezia, thường vô hại khi môi trường da đầu ổn định.

Nhưng nếu tóc ẩm lâu, không được làm khô đúng cách và da đầu đổ nhiều dầu, Malassezia có thể phát triển quá mức. Điều này dẫn đến các vấn đề phổ biến như gàu, ngứa ngáy hoặc viêm da tiết bã. Mặc dù tóc không dễ trở thành nơi trú ngụ của nấm mốc, nhưng gối và vỏ gối lại là một câu chuyện khác. Nếu bạn có thói quen đi ngủ khi tóc còn ướt, độ ẩm sẽ thấm vào gối, khiến vải trở nên ẩm mốc và dễ bốc mùi. Từ đó, tạo điều kiện lý tưởng cho nấm thật sự phát triển.

Để tránh các vấn đề về tóc và da đầu, bạn có thể để tóc khô hoàn toàn trước khi đi ngủ. Tóc ướt vốn dễ gãy hơn bình thường, và ngủ khi tóc còn ẩm có thể khiến bạn thức dậy với mái tóc xù rối. Điều này cũng làm tăng nguy cơ mất cân bằng vi sinh hoặc kích ứng. Nếu bạn vẫn thích để tóc khô tự nhiên, hãy dùng khăn làm bằng chất liệu microfiber siêu thấm hút để thấm bớt nước trên tóc sau khi gội.

Ngoài ra, bạn có thể dùng thêm kem dưỡng hỗ trợ khô tóc tự nhiên, vừa dưỡng ẩm, vừa giữ tóc vào nếp nhẹ nhàng mà không cần dùng nhiệt. Những phương pháp này không chỉ giúp bạn có một mái tóc khỏe mạnh mà còn giảm thiểu rủi ro về các vấn đề da đầu. Từ đó, bạn có thể tự tin và thoải mái với mái tóc của mình mỗi ngày. Nếu muốn tìm hiểu thêm thông tin về chăm sóc tóc và da đầu, bạn có thể tham khảo tại các trang web chuyên về sức khỏe và làm đẹp Healthline hoặc Medical News Today để có những kiến thức hữu ích.

Việc hâm nóng lại thức ăn đã trở thành một thói quen phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng an toàn khi tái sử dụng. Một số loại thực phẩm, khi được hâm nóng lại, có thể sản sinh ra chất độc hoặc vi khuẩn gây bệnh, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Nấm là một trong những loại thực phẩm không nên hâm nóng lại. Nấm chứa nhiều protein và enzyme, nhưng khi được đun nóng lần hai, các chất này sẽ bị phân hủy và sinh ra hợp chất độc. Các hợp chất này có thể gây rối loạn tiêu hóa, bao gồm các triệu chứng như đầy bụng, tiêu chảy hoặc ngộ độc nhẹ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng hâm lại nấm có thể khiến người ăn gặp phải các vấn đề sức khỏe này vì các protein biến chất không còn an toàn.

Hải sản như cá, tôm, mực… cũng không nên hâm nóng lại. Các loại hải sản này rất dễ nhiễm khuẩn sau khi bảo quản. Nếu hâm nóng lại, độc tố từ vi khuẩn có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc nhiễm trùng gan. Hải sản bảo quản quá lâu hoặc hâm nóng lại có thể chứa độc tố không thể bị loại bỏ bằng nhiệt độ cao, làm tăng nguy cơ ngộ độc.

Rau bina và các loại rau lá xanh khác cũng không nên tái hâm nóng. Các loại rau này chứa nhiều nitrate, nhưng khi được tái hâm nóng, nitrate có thể chuyển thành nitrite và nitrosamine – chất có khả năng gây ung thư. Các chuyên gia y tế khuyến cáo không nên hâm lại rau bina, đặc biệt là dùng lò vi sóng hoặc nấu lại nhiều lần; tốt nhất ăn ngay sau khi nấu.

Trứng luộc lòng đào chưa chín kỹ cũng có thể chứa vi khuẩn Salmonella, dễ gây tiêu chảy, ngộ độc. Quá trình hâm nóng không đủ tiêu diệt hết vi khuẩn này. Do đó, trứng lòng đào nên ăn ngay sau luộc, không nên để tủ lạnh rồi hâm lại.

Súp Tremella, được mệnh danh là ‘thần dược’ trong chăm sóc sắc đẹp và dưỡng da, chứa hàm lượng nitrat tương đối cao. Sau khi nấu chín, nitrat có thể bị phân hủy thành nitrit – một hợp chất có hại cho sức khỏe. Nitrit không chỉ gây rối loạn tiêu hóa mà còn có thể ảnh hưởng đến chức năng tạo máu bình thường của cơ thể nếu tích tụ lâu dài.

Sữa cũng không nên được hâm nóng nhiều lần. Sữa thường được hâm nóng trước khi uống để dễ tiêu hóa và có hương vị thơm ngon hơn. Tuy nhiên, sau khi đã hâm nóng, sữa không nên được làm nóng lại lần nữa khi đã nguội. Việc hâm nóng nhiều lần khiến protein trong sữa bị phân hủy, làm mất đi nhiều dưỡng chất quan trọng. Uống sữa đã hâm lại nhiều lần không chỉ giảm giá trị dinh dưỡng mà còn có thể gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí dẫn đến tiêu chảy.

Để đảm bảo sức khỏe, lời khuyên là ăn ngay sau khi nấu xong. Nếu bắt buộc phải bảo quản, nên làm lạnh trong vòng 2 giờ và sử dụng trong 24 giờ. Khi hâm lại, đảm bảo nhiệt độ lên đến 74 °C. Tuân thủ các nguyên tắc bảo quản và hâm nóng thức ăn đúng cách sẽ giúp bạn và gia đình bảo vệ sức khỏe một cách tối ưu.