Nhà hàng Arpège, một trong những nhà hàng ba sao Michelin hàng đầu tại Paris, vừa đánh dấu một bước ngoặt lịch sử trong thế giới ẩm thực khi đầu bếp nổi tiếng Alain Passard quyết định loại bỏ gần như toàn bộ các sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn của mình. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng đạt chuẩn ba sao Michelin tại Pháp thực hiện cuộc chuyển mình đầy táo bạo sang ẩm thực thuần chay.

Với quyết định này, ông Passard đã khép lại một chương huy hoàng trong sự nghiệp của mình để mở ra hành trình sáng tạo mới cùng rau củ – những nguyên liệu giản dị nhưng đầy tiềm năng biểu đạt cảm xúc và nghệ thuật. Alain Passard, 68 tuổi, đã nổi danh khắp thế giới với kỹ thuật nướng bậc thầy, đặc biệt là món ‘gà nướng trong cỏ khô’ (poulet au foin) từng làm nên tên tuổi của ông.

Ông Passard chia sẻ rằng tất cả những gì ông từng làm với thịt động vật sẽ mãi là ký ức tuyệt vời, nhưng từ hôm nay, ông hướng tới trải nghiệm ẩm thực của cảm xúc – một khía cạnh mà ông có thể ví như hội họa hay may vá. Thực tế, quyết định này không phải là hành động bộc phát của ông Passard. Ngay từ đầu những năm 2000, ông đã dần loại bỏ thịt đỏ khỏi thực đơn của Arpège.

Giờ đây, ông mạnh dạn tiến xa hơn: không còn thịt, cá hay sữa – chỉ còn rau củ theo mùa, được lựa chọn tỉ mỉ để tạo nên những tác phẩm ẩm thực giàu cảm xúc và giảm thiểu tác động đến môi trường. Chỉ có mật ong từ chính tổ ong nuôi tại nhà hàng được giữ lại như một ngoại lệ tinh tế, ngụ ý cho triết lý ‘hòa hợp cùng thiên nhiên’ mà ông Passard theo đuổi.

Arpège chính thức gia nhập hàng ngũ những nhà hàng đẳng cấp quốc tế theo đuổi ẩm thực thuần chay, như Eleven Madison Park ở New York (Mỹ) dưới sự dẫn dắt của nghệ nhân Daniel Humm. Giới chuyên gia đánh giá thực đơn mới tại Arpège giống như một triển lãm nghệ thuật mùa Hè đầy sống động.

Một ‘bức tranh khảm’ từ cà chua, cà tím nướng ăn cùng dưa gang, hay món tổng hòa từ cà rốt, hành tây, hẹ tây và bắp cải – tất cả được trình bày như những tác phẩm thủ công tinh xảo, thể hiện sự tôn vinh tuyệt đối dành cho nông sản. Với giá 420 euro (khoảng 493 USD) cho thực đơn đắt tiền nhất và 260 euro cho bữa trưa thông thường, trải nghiệm tại Arpège không chỉ là một bữa ăn đơn thuần, mà còn là cuộc du hành qua sắc màu và hương vị của thiên nhiên, được kiến tạo bởi bàn tay của một nghệ nhân đã từ bỏ thịt động vật để vẽ nên một bức tranh mới trong thế giới ẩm thực cao cấp.

Xu hướng từ bỏ thịt động vật đang lan rộng, đặc biệt tại các quốc gia châu Âu. Ngay tại Thế vận hội Paris 2024 vừa qua, ban tổ chức cũng đã chủ động cắt giảm lượng thịt phục vụ cho vận động viên và khán giả – minh chứng cho sự thay đổi rõ rệt trong nhận thức về ẩm thực và môi trường.

Jeff Bezos và vợ, Lauren Sanchez, đã thu hút sự chú ý của công chúng khi xuất hiện tình tứ trong một buổi hẹn hò lãng mạn tại Pháp vào tối ngày 23/7. Cặp đôi được phát hiện tay trong tay tại thành phố St. Tropez, nơi họ đang tận hưởng kỳ nghỉ sau đám cưới xa hoa tại Venice vào cuối tháng 6.

Đây có thể là một phần trong chuyến tuần trăng mật vòng quanh thế giới của họ. Trong buổi ra mắt này, Lauren Sanchez, cựu phóng viên 55 tuổi, đã gây chú ý với bộ váy đen họa tiết da báo nổi bật. Bộ váy hai dây có thiết kế ngắn phía trước nhưng lại khá mỏng manh và hở trọn phần lưng phía sau, giúp Sanchez khoe trọn vẻ gợi cảm của mình.

Khác với phong cách quen thuộc với tóc xoăn xõa, Sanchez đã chọn kiểu đánh phồng tóc và búi cao, kèm vài sợi tóc rủ tự nhiên trước trán, cùng với phong cách trang điểm tự nhiên tập trung vào phần nền để tôn lên làn da căng bóng và tô son nude hồng trẻ trung.

Nhà sáng lập Amazon, Jeff Bezos, 61 tuổi, đã chọn một phong cách đơn giản nhưng không kém phần lịch sự với áo polo nhung xanh đậm, quần jean đen, đi giày lười màu xanh lá và đeo kính phi công. Tỷ phú này đã rạng rỡ nắm chặt tay vợ khi họ bước vào một nhà hàng cao cấp để dùng bữa tối.

Lauren Sanchez và Jeff Bezos đều nổi tiếng là những người chú trọng đến việc duy trì sức khỏe và sự trẻ trung. Sanchez đã nhiều lần xuất hiện với những bộ trang phục ấn tượng và quyến rũ trong thời gian gần đây, kể từ sau đám cưới. Việc họ liên tục xuất hiện tại các địa điểm du lịch nổi tiếng và sang trọng đã thu hút sự chú ý của công chúng.

Trong một cuộc phỏng vấn gần đây với tạp chí Vogue, Sanchez đã chia sẻ về thói quen tập thể dục hàng sáng của mình cùng với Jeff Bezos. “Một số người thiền định, tôi thì tập thể dục. Đó là điều Jeff và tôi làm mỗi sáng. Chúng tôi uống cà phê, trò chuyện và sau đó đến phòng tập”, cô chia sẻ.

Sau 28 năm xa cách, gia đình ông Bùi Xuân Khoa ở Thanh Hóa đã có một ngày đoàn tụ xúc động với con gái Bùi Thị Dung, hay còn gọi là Malia Bakeon, đang sống ở Pháp. Cuộc gặp gỡ đầy cảm động này diễn ra vào sáng ngày 23/7 tại trụ sở tòa soạn báo Dân trí, nơi ông Khoa cùng vợ và các con dâu, rể đã chờ đợi kết quả xét nghiệm ADN để xác minh mối quan hệ huyết thống.

Ông Khoa không giấu nổi niềm vui khi chia sẻ về cuộc đoàn tụ này. Ông nhớ lại vào năm 1997, vì hoàn cảnh khó khăn, ông phải sang Lào làm ăn nhưng không may bị lừa đảo, dẫn đến nợ nần chồng chất. Khi trở về quê hương, ông ốm đau liên miên, nhà đông miệng ăn nên không đủ khả năng nuôi con. Trong lúc cùng cực, ông đồng ý cho con gái Bùi Thị Dung sang Pháp làm con nuôi với hy vọng cháu có cuộc sống tốt đẹp hơn.

Quyết định này đã khiến ông phải mang tiếng bán con lấy tiền. Suốt nhiều năm, ông dằn vặt và mang nỗi ân hận trong lòng. Malia, con gái của ông, đã bắt đầu hành trình tìm bố mẹ ở Việt Nam cách đây 2 năm nhưng không có kết quả. Cho đến khi cô đăng tải thông tin lên một nhóm trên mạng xã hội, phóng viên báo Dân trí đã tìm được gia đình ông Khoa có thông tin trùng khớp.

Tại buổi đoàn tụ, đại tá Hà Quốc Khanh, nguyên Phó Viện trưởng Viện Khoa học Hình sự Bộ Công an, đã công bố kết quả xét nghiệm ADN, khẳng định bà Nguyễn Thị Thủy và chị Malia có quan hệ huyết thống. Ông Khoa và vợ không kìm nén được xúc động khi được gặp lại con gái sau 28 năm xa cách.

Malia cũng không giấu nổi nước mắt khi thấu hiểu hơn về một giai đoạn khó khăn của bố mẹ và các chị. Cô biết ơn báo Dân trí đã giúp đỡ gia đình cô đoàn tụ và hứa sẽ về Việt Nam thăm gia đình trong tương lai.

Cuộc đoàn tụ này không chỉ là một dịp để gia đình ông Khoa được gặp lại con gái, mà còn là một lời giải oan cho ông. Ông đã chứng minh rằng quyết định cho con sang Pháp làm con nuôi không phải là một hành động xấu, mà là một hy vọng cho con gái có cuộc sống tốt đẹp hơn.

Thông tin về gia đình ông Khoa và câu chuyện đoàn tụ của họ đã được báo Dân trí phản ánh trong một bài viết trước đó. Đọc thêm bài viết tại đây.

Ngành công nghiệp mỹ phẩm Pháp đang trải qua một quá trình xem xét lại các mô hình kinh doanh của mình trước những yêu cầu nghiêm ngặt của luật chống lãng phí vì nền kinh tế tuần hoàn (AGEC) của Pháp. Luật này đặt ra mục tiêu tham vọng là tái sử dụng bao bì lên tới 7% vào cuối năm 2025 và 10% vào năm 2027. Trước bối cảnh pháp lý này, sáu đơn vị trong ngành đã cùng nhau ra mắt một thí điểm sáng tạo gọi là ‘La Boucle Beauté Parfums’, diễn ra từ ngày 30 tháng 6 đến ngày 31 tháng 10 tại 192 điểm bán hàng trên khắp Pháp.

Thí điểm này được khởi xướng bởi Circul’R, với sự hỗ trợ của We Don’t Need Roads và tổ chức sinh thái Citeo. Nó tập hợp bốn thương hiệu lớn: Parfums Christian Dior (LVMH), Diptyque, Kenzo Parfums (L’Oréal), và Rochas (Interparfums), cùng với hai nhà phân phối, Nocibé và Beauty Success. Mục đích chính của thí điểm này là kiểm tra khả năng tái sử dụng chai nước hoa trên quy mô lớn bằng cách cho phép khách hàng mang chai nước hoa đã qua sử dụng của các thương hiệu tham gia để đổi lấy phần thưởng.

Sau khi thu thập, các chai sẽ được phân loại và rửa tại một trung tâm chuyên dụng thông qua quy trình logistics chung. Sau đó, chúng sẽ được tái điều chỉnh để lưu hành lại. Quá trình làm sạch quan trọng để đảm bảo chất lượng tái sử dụng dựa trên quy trình rửa bằng CO₂ – một phương pháp sáng tạo không sử dụng nước, chất tẩy rửa, hay dung môi.

Sixtine Jourde-Roussel, giám đốc liên minh của Circul’R, cho biết: “Trên cơ sở những bài học kinh nghiệm từ thí điểm đầu tiên với sản phẩm chăm sóc da, chúng tôi hiện đang ra mắt thí điểm mới này dành riêng cho nước hoa. Tiếp cận dần dần theo loại hình sản phẩm cho phép chúng tôi xây dựng một nền tảng vững chắc và thực tế cho tái sử dụng trong mỹ phẩm.”

Mặc dù thí điểm tái sử dụng chai nước hoa hứa hẹn một dấu chân môi trường thấp, nhưng nó vẫn cần phải chứng minh giá trị kỹ thuật của mình. Thông tin phản hồi từ thí điểm sẽ được sử dụng cho một loạt các phân tích môi trường và kinh tế, bao gồm tiêu thụ nước và năng lượng. Đồng thời, một nghiên cứu người tiêu dùng sẽ phân tích nhu cầu của khách hàng đối với mô hình mới này.

Jourde-Roussel cũng nhấn mạnh: “Chúng tôi cần khối lượng để tái sử dụng tạo ra động lực và kinh tế规模. Điều này có nghĩa là xem xét lại giá trị của một chai nước hoa, không chỉ như bao bì, mà như một vật thể bền vững, có khả năng sử dụng trong các dòng sản phẩm ít cao cấp hơn hoặc thị trường thứ cấp.”

Sản xuất thủy tinh vẫn là một trong những quy trình tiêu tốn nhiều năng lượng nhất trong ngành công nghiệp mỹ phẩm và nước hoa. Sáng kiến này có thể trở thành bước đầu tiên hướng tới tiêu chuẩn hóa tái sử dụng trong thế giới nước hoa cao cấp, một ngành lâu nay thống trị bởi bao bì sử dụng một lần.

James Hemings, một đầu bếp người Mỹ, đã đi vào lịch sử ẩm thực của Mỹ sau khi đến Paris vào năm 1784 cùng với Thomas Jefferson. Tại đây, ông đã học hỏi và làm quen với ẩm thực Pháp, không biết rằng di sản ẩm thực của mình sẽ ảnh hưởng đến ẩm thực Mỹ trong nhiều thập kỷ tới.

Câu chuyện về James Hemings là một phần quan trọng trong lịch sử ẩm thực Mỹ, và kênh History Honors đã tạo ra một video để tôn vinh ông. Video này đã thu hút hàng nghìn lượt xem và nhận được nhiều phản hồi tích cực từ người xem.

James Hemings đã để lại dấu ấn của mình trong lịch sử ẩm thực Mỹ, và câu chuyện của ông là một nguồn cảm hứng cho nhiều người yêu ẩm thực. Việc ông được ghi nhận là người đã góp phần đưa kỹ thuật nấu ăn của Pháp vào Mỹ đã giúp định hình nền ẩm thực của quốc gia này.

Thông qua hành trình của James Hemings, chúng ta có thể thấy được tầm quan trọng của việc trao đổi văn hóa và ẩm thực giữa các quốc gia. Câu chuyện của ông cũng là một minh chứng cho sự đóng góp của những người Mỹ gốc Phi trong việc định hình nền ẩm thực của đất nước.

Để tìm hiểu thêm về câu chuyện của James Hemings và đóng góp của ông trong lịch sử ẩm thực Mỹ, bạn có thể xem video của kênh History Honors để có thêm thông tin.

Cụ ông 76 tuổi đến từ Bỉ, người đã mất vợ 4 năm trước, vừa trải qua một cú lừa đảo tình cảm và tài chính trên mạng hết sức đau xót. Qua mạng xã hội, ông đã quen biết với một cô gái tự xưng là Sophie Vouzelaud, người từng được vinh danh là Á hậu 1 trong cuộc thi Hoa hậu Pháp năm 2007. Kẻ giả mạo đã tạo dựng một mối quan hệ tình cảm ảo với ông, khiến ông tin rằng mình đang yêu đương với người nổi tiếng này.

Trong quá trình tương tác trên mạng, ông Michel tin rằng Sophie Vouzelaud sẽ là người vợ tương lai của mình và đã chuyển tổng cộng 35.000 USD (hơn 915 triệu đồng) cho kẻ lừa đảo. Tuy nhiên, khi ông quyết định đến Pháp để gặp Sophie Vouzelaud, ông đã phát hiện ra sự thật lừa đảo và phải chịu một cú sốc bẽ bàng.

Khi người ra mở cửa là chồng của Sophie Vouzelaud, anh Fabien Boutamine, người đã trấn an ông và giải thích rằng những tài khoản giả mạo đã lợi dụng tên tuổi của vợ anh để lừa đảo. Sau đó, Sophie Vouzelaud thực sự đã xuất hiện để trực tiếp giải thích với ông Michel và khuyên ông nên giữ lại tất cả bằng chứng và trình báo với cảnh sát.

Hiện tại, chưa rõ ông Michel đã trình báo sự việc này với cơ quan chức năng hay chưa. Tuy nhiên, trường hợp của ông là một lời cảnh tỉnh cho những người cao tuổi cần cẩn thận khi sử dụng mạng xã hội và không nên tin tưởng vào những người mà mình chỉ quen biết qua mạng.

Đối với những kẻ lừa đảo, họ thường lợi dụng sự thiếu hiểu biết và lòng tin của nạn nhân để thực hiện hành vi lừa đảo. Vì vậy, mỗi người cần nâng cao cảnh giác và có những biện pháp phòng ngừa để bảo vệ bản thân.

Một số thông tin về Sophie Vouzelaud: Sophie Vouzelaud là một người mẫu và diễn viên người Pháp, được biết đến với việc tham gia cuộc thi Hoa hậu Pháp năm 2007 và được vinh danh là Á hậu 1.

Một vụ lừa đảo tình cảm và tiền bạc qua mạng xã hội vừa được một người đàn ông Bỉ, Michel, chia sẻ, làm dấy lên mối quan ngại về sự an toàn trong môi trường trực tuyến. Michel đã trở thành nạn nhân của một kẻ lừa đảo mạo danh người mẫu và cựu á hậu Pháp Sophie Vouzelaud.

Sau thời gian trò chuyện trên mạng, Michel đã bị thuyết phục và lái xe hơn 800 km đến Pháp với hy vọng gặp người mà anh tin là vợ tương lai của mình. Tuy nhiên, khi đến nơi, anh đã phải đối mặt với một sự thật sốc khi Sophie Vouzelaud và chồng hợp pháp của cô, Fabien Boutamine, không hề biết đến sự tồn tại của anh.

Michel đã thừa nhận với Fabien Boutamine rằng có điều gì đó không ổn trong câu chuyện của mình và anh đã bị lừa đảo. Fabien Boutamine cũng đã xác nhận rằng tài khoản của kẻ lừa đảo là giả mạo và đã khuyên Michel nên cẩn thận trong vấn đề này.

Michel tiết lộ rằng anh đã chuyển 35.000 USD cho tài khoản của người mà anh tin là vợ tương lai và kẻ lừa đảo đã nói với anh rằng đã mang thai nhưng sau đó sảy thai. Vụ việc này đã khiến Sophie Vouzelaud, người mẫu và cựu Hoa hậu Limousin, lên tiếng cảnh báo người hâm mộ thận trọng với những chiêu giả mạo và lừa đảo trên mạng.

Sophie Vouzelaud đã bày tỏ sự thương cảm cho Michel và khuyên anh nên giữ lại toàn bộ bằng chứng và báo cáo với cảnh sát. Sự việc này đã một lần nữa đặt ra vấn đề về sự cẩn thận khi giao tiếp trên mạng xã hội và tránh bị lừa đảo. Sophie Vouzelaud, người từng là Á hậu 1 cuộc thi Hoa hậu Pháp năm 2007, đã đăng nhiều video clip trên mạng xã hội để cảnh báo mọi người về những mối nguy hiểm trên mạng.

Không chỉ ở làng giải trí nước ngoài, tại Việt Nam, nhiều người nổi tiếng cũng thường xuyên cảnh báo cư dân mạng thận trọng với những chiêu giả mạo và lừa đảo trên mạng. Cảnh báo này không chỉ nhắm đến những người dùng thông thường mà còn cả những người có ảnh hưởng trên mạng xã hội.

Trong bối cảnh công nghệ số ngày càng phát triển, việc xuất hiện các vụ lừa đảo qua mạng xã hội đã trở nên phổ biến hơn. Do đó, người dùng cần phải nâng cao cảnh giác và có những biện pháp phòng ngừa để bảo vệ bản thân trước những mối nguy hiểm này.

Sophie Vouzelaud là một cái tên không còn xa lạ với những người yêu thích các cuộc thi sắc đẹp. Tuy nhiên, vụ việc này đã cho thấy rằng ngay cả những người nổi tiếng cũng có thể trở thành nạn nhân của lừa đảo.

Tóm lại, việc cẩn thận khi giao tiếp trên mạng xã hội là điều cần thiết để tránh bị lừa đảo. Người dùng cần phải tỉnh táo và không dễ dàng tin tưởng vào những câu chuyện hay người mà mình gặp trên mạng.

Một video đang gây sốt trên nền tảng TikTok, ghi lại hình ảnh một người phụ nữ bị kéo lên không trung bởi khinh khí cầu. Cảnh tượng này đã khiến nhiều người tỏ ra lo lắng và sợ hãi về khả năng xảy ra một tai nạn nghiêm trọng. Tuy nhiên, sau khi được xác minh, sự việc hóa ra là một phần của một màn trình diễn nghệ thuật được dàn dựng kỹ lưỡng.

Video này thực chất là một phần của chiến dịch quảng bá cho một buổi biểu diễn của đoàn xiếc Pháp Cirque Inextremiste. Người phụ nữ xuất hiện trong video là Louise Lenoble, một nghệ sĩ của đoàn xiếc này. Video gốc được quay vào tháng 8 năm 2024 với mục đích quảng bá cho buổi biểu diễn có tên “Exit” tại Chamonix, Pháp.

Trong video, cô Lenoble được trang bị đầy đủ dây bảo hộ và trình diễn trong điều kiện được kiểm soát chặt chẽ với thiết bị an toàn chuyên nghiệp. Điều này cho thấy rằng toàn bộ màn trình diễn đã được lên kế hoạch và thực hiện một cách cẩn thận để đảm bảo sự an toàn của nghệ sĩ.

Sự hiểu lầm về video này lan rộng do nó được lồng ghép với đoạn âm thanh hài hước, tạo ấn tượng rằng đây là một vụ tai nạn thiếu kiểm soát. Việc lan truyền nhanh chóng của video đã gây ra nhiều phản ứng khác nhau từ cộng đồng mạng, cho thấy sự quan tâm của mọi người đối với các nội dung lan truyền trên mạng xã hội.

Thông tin về buổi biểu diễn Circque Inextremiste và các nghệ sĩ như Louise Lenoble đã làm sáng tỏ sự việc, giúp công chúng hiểu rõ hơn về bối cảnh và tính chất của video. Đoàn xiếc Pháp Cirque Inextremiste được biết đến với các màn trình diễn độc đáo và nghệ thuật cao, kết hợp giữa kỹ thuật, âm nhạc và kể chuyện.

Cuối cùng, sự việc này cũng là một ví dụ về tầm quan trọng của việc xác minh thông tin trước khi chia sẻ trên mạng xã hội. Trong thời đại kỹ thuật số hiện nay, thông tin lan truyền nhanh chóng và có thể dễ dàng bị sai lệch. Do đó, việc kiểm chứng và xác minh thông tin trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.