Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tổ chức các lớp tập huấn về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cho cán bộ tại 167 phường, xã và 1 đặc khu của đơn vị hành chính mới, cùng với lãnh đạo và nhân viên y tế các trường học từ nay đến ngày 8/8. Thông tin này vừa được đại diện Sở An toàn thực phẩm thành phố cho biết vào ngày 16/7.

Trước bối cảnh sắp xếp lại đơn vị hành chính, Sở An toàn thực phẩm đã ban hành kế hoạch tổ chức các lớp tập huấn kiến thức chuyên môn trên địa bàn để triển khai đồng bộ và kịp thời công tác đảm bảo an toàn thực phẩm. Từ ngày 15/7 đến ngày 31/7, Sở An toàn thực phẩm sẽ tổ chức tập huấn trực tuyến cho cán bộ phụ trách an toàn thực phẩm tại 167 phường/xã và 1 đặc khu, thông qua nền tảng Zoom phát trực tiếp từ trụ sở của Sở đến 168 điểm cầu tại UBND phường, xã, đặc khu.

Chương trình tập huấn sẽ tập trung vào các nội dung như cập nhật hệ thống văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo lĩnh vực quản lý; hướng dẫn hồ sơ tự công bố, đăng ký bản công bố và quản lý quảng cáo thực phẩm. Ngoài ra, còn có nội dung về triển khai công tác hậu kiểm, giám sát hội nghị, hội thảo có liên quan đến thực phẩm; thực hiện Đề án truy xuất nguồn gốc, lấy mẫu giám sát mối nguy; hướng dẫn xử lý, phối hợp điều tra ngộ độc thực phẩm; truyền thông nâng cao nhận thức cộng đồng; kỹ năng kiểm tra và xử lý vi phạm hành chính.

Bên cạnh đó, Sở An toàn thực phẩm cũng phối hợp với Sở Giáo dục – Đào tạo thành phố tổ chức 7 lớp tập huấn trực tiếp cho lãnh đạo, cán bộ y tế trường học các cấp, trường quốc tế, trung tâm giáo dục thường xuyên và các đơn vị trực thuộc Sở Giáo dục – Đào tạo, với tổng cộng gần 3.500 học viên tham dự, diễn ra từ ngày 17/7 đến ngày 8/8. Các nội dung tập huấn trọng tâm gồm: Thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho bếp ăn bán trú; Quản lý hệ thống tự kiểm tra trong nhà trường; Nhận diện các mối nguy an toàn thực phẩm, trách nhiệm và quyền hạn của cơ sở. Ngoài ra, còn có nội dung về thực hiện truy xuất nguồn gốc và giám sát thực phẩm trong trường học; phối hợp điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm học đường; các hành vi vi phạm và hình thức xử phạt trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Sở An toàn thực phẩm cũng sẽ phối hợp với Trung tâm Quản lý Ký túc xá và Khu đô thị Đại học Quốc gia thành phố tổ chức tập huấn riêng cho lực lượng chế biến thực phẩm tại các bếp ăn, căng tin tại đây, nhằm phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho sinh viên nội trú.

Chuỗi hoạt động trên là bước chuẩn bị quan trọng, góp phần xây dựng môi trường thực phẩm an toàn – lành mạnh cho người dân, đặc biệt là học sinh, sinh viên, nhằm đảm bảo mục tiêu không để xảy ra ngộ độc thực phẩm trong năm học mới 2025-2026.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ tổ chức một chương trình tập huấn trực tuyến chuyên sâu về an toàn thực phẩm dành cho cán bộ phụ trách tại 167 phường, xã và 1 đặc khu, dự kiến diễn ra từ ngày 15 đến 31-7. Chương trình tập huấn sẽ được phát trực tiếp qua nền tảng Zoom từ trụ sở của Sở An toàn thực phẩm đến 168 điểm cầu trên địa bàn thành phố.

Theo đó, nội dung của chương trình tập huấn sẽ tập trung vào việc cập nhật hệ thống văn bản pháp luật mới nhất liên quan đến an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, các tham gia sẽ được hướng dẫn cụ thể về quy trình cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, cũng như các quy định và hướng dẫn về quản lý quảng cáo thực phẩm. Một nội dung quan trọng khác là triển khai đề án truy xuất nguồn gốc, giúp các cán bộ phụ trách nắm rõ quy trình và thủ tục cần thiết.

Không chỉ tập trung vào cấp độ phường, xã, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cũng phối hợp chặt chẽ với Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM để tổ chức các lớp tập huấn trực tiếp. Những lớp học này sẽ dành cho lãnh đạo và cán bộ y tế tại các trường học trên địa bàn thành phố. Mục tiêu của hoạt động này là nâng cao kiến thức và kỹ năng quản lý an toàn thực phẩm trong môi trường giáo dục.

Đặc biệt, ngành quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM cũng sẽ tổ chức các chương trình tập huấn chuyên biệt. Đối tượng của các chương trình này là lực lượng chế biến thực phẩm tại các bếp ăn và căng tin trong khu vực ký túc xá và khu đô thị Đại học Quốc gia TP.HCM. Việc tập trung vào nhóm đối tượng này thể hiện sự quan tâm đến việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại những khu vực tập trung đông người, đặc biệt là khu vực các cơ sở giáo dục đại học.

Qua các chương trình tập huấn này, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM kỳ vọng sẽ nâng cao nhận thức và năng lực quản lý về an toàn thực phẩm. Điều này không chỉ giúp đảm bảo sức khỏe cho người dân, mà còn tạo nên một môi trường tiêu dùng an toàn và tin cậy trên địa bàn thành phố. Việc tổ chức tập huấn cũng thể hiện cam kết của chính quyền TP.HCM trong việc thực hiện nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm, góp phần xây dựng một cộng đồng khỏe mạnh và bền vững.

Thông tin chi tiết về chương trình tập huấn có thể được tìm hiểu thêm qua trang web hoặc liên hệ trực tiếp với Sở An toàn thực phẩm TP.HCM để biết thêm thông tin chi tiết và cập nhật lịch trình mới nhất.