Câu chuyện về N.A, một cô gái 18 tuổi đến từ Hà Nội, là một lời cảnh báo dringend về việc lạm dụng thực phẩm chức năng và thuốc bổ để bồi bổ sức khỏe. Từ khi còn nhỏ, N.A đã có sức khỏe yếu ớt và thường xuyên ốm vặt, khiến cho bố mẹ cô không ngừng tìm kiếm các phương pháp để bồi bổ cho con. Tuy nhiên, việc sử dụng gần chục loại thuốc và thực phẩm chức năng mỗi ngày đã dẫn đến hậu quả nghiêm trọng: cô bị hỏng chức năng thận và phải gắn bó với máy chạy thận nhân tạo từ năm 15 tuổi.

Một trường hợp khác là D.M.N, 25 tuổi, một huấn luyện viên thể hình tại Hà Nội, cũng phải đối mặt với tình trạng suy thận mạn tính do lạm dụng thực phẩm chức năng và chế độ ăn giàu đạm động vật. Anh đã sử dụng hàng loạt thực phẩm chức năng và thuốc tăng cơ để xây dựng hình thể lý tưởng, nhưng cuối cùng lại phải chạy thận nhân tạo. Câu chuyện của D.M.N là một ví dụ điển hình về việc lạm dụng thực phẩm chức năng có thể dẫn đến những hậu quả sức khỏe nghiêm trọng.

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Đăng Quốc, Trưởng khoa Thận nhân tạo, Bệnh viện Thanh Nhàn (Hà Nội), cho biết rằng suy thận mạn tính ở người trẻ đang gia tăng đáng báo động. Nguyên nhân chính là chế độ ăn thiếu khoa học và việc lạm dụng thuốc bổ, thực phẩm chức năng. Nhiều sản phẩm trên thị trường chứa các chất cấm gây nguy cơ rối loạn tim mạch, tổn thương gan, thận, và thần kinh. Bác sĩ Quốc nhấn mạnh rằng thận là cơ quan thầm lặng nhưng quan trọng và dễ bị tổn thương nếu chúng ta thiếu hiểu biết và lạm dụng các sản phẩm không an toàn.

Bác sĩ Quốc khuyến cáo rằng việc sử dụng thuốc bổ và thực phẩm chức năng cần được thực hiện một cách khoa học và cẩn thận để tránh gây hại cho sức khỏe. Người dân cần được tuyên truyền và giáo dục về việc sử dụng thực phẩm chức năng và thuốc bổ một cách an toàn và hiệu quả. Đồng thời, các cơ quan chức năng cũng cần tăng cường kiểm tra và quản lý chất lượng của các sản phẩm thực phẩm chức năng trên thị trường để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Trước tình trạng suy thận mạn tính gia tăng ở người trẻ, bác sĩ Quốc kêu gọi người dân hãy cảnh giác và có kiến thức về bảo vệ sức khỏe của mình. Việc duy trì một chế độ ăn uống cân đối, khoa học, và tập luyện thể thao điều độ là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe và phòng tránh các bệnh lý nguy hiểm.

Như vậy, câu chuyện của N.A và D.M.N là một lời cảnh tỉnh cho nhiều người về việc lạm dụng thực phẩm chức năng và thuốc bổ. Chúng ta cần phải có kiến thức và hiểu biết về cách bảo vệ sức khỏe của mình và tránh xa các sản phẩm không an toàn.

Đối với những người bị bệnh thận, việc lựa chọn thực phẩm hàng ngày đóng vai trò quan trọng để tránh làm tình trạng suy thận trở nên trầm trọng hơn. Một số loại rau, củ thông thường có thể chứa các chất gây hại hoặc làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, suy thận.

Rau muống là một trong những loại rau nên hạn chế ăn. Loại rau này chứa nhiều oxalat, một chất có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Ngoài ra, rau muống có tính hàn có thể gây lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa. Những người bị sỏi thận, suy thận nên hạn chế tiêu thụ loại rau này.

Rau ngót cũng là một loại rau cần hạn chế. Loại rau này có chứa nitrate, một chất khiến nồng độ ure trong máu tăng lên, làm tình trạng suy thận nặng hơn. Thay vào đó, bạn có thể chọn các loại rau khác như rau mồng tơi, rau đay, rau cải.

Rau cải thảo cũng chứa nhiều oxalat, có thể gây sỏi thận. Người bệnh thận nên giảm tiêu thụ loại rau này. Ngoài ra, khi chế biến, nên cắt bỏ phần thân già, cứng, nhiều sợi và nấu chín trước khi ăn.

Không chỉ là rau, mà các loại củ cũng cần được hạn chế tiêu thụ đối với người bệnh thận. Các loại củ như khoai tây, khoai lang chứa nhiều kali. Hàm lượng kali trong khoai lang rất cao, với 475 mg kali trong 100g. Trong khi đó, mức kali cho phép mỗi ngày là 2.000 mg. Chất này có thể làm mạch máu co lại, làm tăng áp lực lên mạch máu, giảm khả năng hoạt động của tim, nguy cơ gây suy tim, đột quỵ.

Củ cải trắng cũng là một loại củ cần hạn chế ăn. Loại củ này chứa nhiều nitrat, có thể gây ra hoặc làm nặng thêm các vấn đề về thận. Thay vào đó, bạn có thể chọn các loại thực phẩm khác như su su, cà rốt, hành tây, đậu xanh, bí ngòi.

Hành tây cũng chứa một lượng nitrat cao, có thể làm nặng thêm các vấn đề về thận. Củ dền cũng chứa nitrat, có thể khiến tình trạng bệnh thận nặng hơn. Người bệnh thận nên hạn chế ăn củ dền và nên đi khám chuyên khoa để có chế độ ăn hợp lý.