“Ông Nguyễn Như Mỹ, 40 tuổi, ở Lâm Đồng, chủ cửa hàng tranh và khung tranh, đã bắt đầu trồng rau sạch trên sân thượng nhà mình từ năm 2019. Khu vườn được chia thành hai khu vực, trồng cây ăn quả và rau như cải, xà lách, mồng tơi. Ông Mỹ yêu thích trồng rau sạch từ thời sinh viên ở TP.HCM, với mong muốn cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình và tận hưởng niềm vui trong việc chăm sóc vườn.”
Sự hiện diện của kháng sinh, hormone tăng trưởng và thực phẩm biến đổi gene trong thực phẩm, đặc biệt là sữa và thịt, gây ra nhiều mối lo ngại về sức khỏe cộng đồng. Trẻ em rất nhạy cảm với các chất này, do đó kiểm soát sự tồn tại của chúng trong thực phẩm dành cho trẻ em là rất quan trọng. Nhiều người tiêu dùng đang tìm kiếm sự tinh khiết trong lựa chọn thực phẩm của họ và tránh các chất nhân tạo có hại như hormone tăng trưởng, thực phẩm biến đổi gene và dư lượng kháng sinh. Nguồn gốc và phương pháp chăn nuôi cũng ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm sữa tươi, vì vậy người mua nên chú ý đến những thông tin này khi lựa chọn sản phẩm.