Nhiều món ăn phổ biến ở Việt Nam như tiết canh, gỏi sống, nem chua… có thể là ‘ổ vi khuẩn’ nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách. Bốn món ăn này được đánh giá là có nhiều ký sinh trùng nguy hiểm. Để đảm bảo an toàn, nên chọn nguyên liệu từ nguồn uy tín và chú ý vệ sinh trong quá trình chế biến.
