Gà rán Hàn Quốc là hiện tượng ẩm thực toàn cầu với các thương hiệu như BBQ, bhc và Kyochon. Xuất phát từ ẩm thực đường phố, được cải tiến từ phong cách Mỹ và đại diện cho văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, món ăn này đã thích nghi với khẩu vị địa phương và được lan truyền qua mạng xã hội. Các chuỗi siêu thị lớn tại Hàn Quốc đang cạnh tranh về giá gà rán.
Các tỉnh Ninh Bình, Nam Định và Hà Nam sở hữu nền ẩm thực phong phú, đa dạng, tạo nên hệ sinh thái ẩm thực độc đáo. Phát triển chiến lược bài bản và quy hoạch ẩm thực gắn với du lịch, nông nghiệp, chế biến và công nghiệp văn hóa giúp khai thác giá trị văn hóa ẩm thực. Tỉnh Ninh Bình có tiềm năng lớn phát triển du lịch ẩm thực nhưng cần giữ gìn giá trị văn hóa khi mở rộng địa giới.